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槐樹花開

發布時間:2019-04-17 來源: 作者: 點擊次數: 打印 字號:

      前幾天,居住在另一個城市的四姐打來電話,問我有沒有回去采槐花,如果采了給她留一點。提起采槐花,一下子讓我記起兒時采槐花的往事。
      其實,二十年前采槐花的初衷與現在不同,在那個缺吃少穿的年代,采槐花是用來充饑的。每每到了春天,漫山遍野的槐樹都會如約開放,一串串圓錐形的槐花像一座座倒立的金字塔,你擠著我,我挨著你,掛滿了枝頭。房前屋後,溝溝坎坎,到處是槐花的世界,滿眼是潔白的花朵。槐花的香氣有些特別,白天是淡淡的素雅的清香,到了夜晚則是濃烈的花香,夜色中槐花的香氣特別的有穿透力,能傳到很遠很遠的地方。
 


      我們這些從小生活在農村的孩子個個練就了爬高上低的本領,即使是高大的洋槐樹也一樣不在話下。每次采回的槐花,母親都要將槐花汆一下水,加一點蔥花與碎蒜苗,一道可口的美味就上桌了……現如今,槐花的做法已被城裏人開發出槐花飯、槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥等,但留在我們記憶裏的美味恐怕永遠是那道普通的槐花炒菜了。
 


       槐樹開花的季節也是放蜂人比較忙碌的季節,每每花開都有很多從遠方趕來的養蜂人如期而至,數不清的小蜜蜂飛舞於花間,給無憂無慮的童年增添了另一個樂趣。槐花蜜色澤呈水白色偏黃,濃稠度適中,不易結晶,入口有清淡槐香。聽老中醫講,槐花蜜能去濕、涼血、止血、有舒張血管、降低血脂血壓,並用於預防中風,同時也有清熱補中、解毒潤燥之功效,為蜜中上品,較適用於心血管病人食用。有時養蜂人心情好,就會給我們這幫小孩子每人割一小塊帶蜜的蜂巢,那就如同過年一樣的開心。
 


       其實最最難忘的還是老家門前的那顆大槐樹,樹身一個人抱不過來,樹冠比幾間房屋都大,到了夏天,是幾家人共同納涼的寶地。孩童時代,我們都是早早地搬出家中的竹簾床,等待著納涼的大人們來擺龍門陣,稀奇古怪的故事一直伴隨著我們長大,也一直伴隨著我們走出家鄉……
      如今居於鬧市,滿大街都是一些名貴的花木,再也難以見到槐樹的蹤影,但家中的那顆大槐樹卻永遠地長在了心頭,槐花的清香也永遠地飄蕩在記憶的深處!
                          

 (文/圖 信陽公司 閔旭森)